Resep Tumis Tahu Taoge

    Siapa diantara moms yang gemar makan tahu?? Tahu memang mudah didapat dan harganya sangat terjangkau. Selain rasanya lembut dan nikmat, tahu juga memiliki banyak manfaat. Manfaat tahu diantaranya mampu  menurunkan resiko kanker,untuk menjaga elastisitas kulit dan mencegah osteoporosis. Tahu bisa diolah berbagai macam varian menu masakan sehari-hari. 

    Tapi hati-hati ya moms, banyak beredar tahu yang disinyalir berformalin dan menggunakan pewarna kimia berbahaya.

    Tips saya dalam memilih tahu adalah warna tidak mencolok dan tekstur tahunya lembut dan empuk. Semoga kalian tidak salah pilih ya. Alih-alih ingin memasak menu sehat untuk keluarga, malah sakit yang didapat. Na'udzubillaah... 

    Nah, kali ini saya akan berbagi Resep Tahu Taoge yang super simpel. Bagi kalian yang belum handal memasak, jangan khawatir,,,,,pasti bisa kok mempraktekkan resep ini. 

    Ini ya moms resepnya...... 

 Resep Tumis Tahu Taoge

Bahan-bahan :

1. Taoge 250 gram (biasanya beli di warung 1 bungkus plastik ukuran 1/2 kg)
2. Tahu putih atau tahu kuning ukuran sedang 10 biji, potong kotak-kotak
3. Bawang daun 2 batang, iris-iris memanjang
4. Tomat buah 1 butir, belah menjadi 2 bagian lalu potong-potong. 

Bumbu :

1. Bawang merah 3 siung, iris tipis
2. Bawang putih 2 siung, iris tipis
3. Bawang bombai 1/2 butir ukuran sedang cincang kasar
4. Merica bubuk 1/2 sdt
5. Garam 1 sdt
6. Penyedap non MSG 1/2 sdt
7. Gula pasir 1/2 sdt ( opsional ) 
8. Sedikit air
9. Minyak goreng

Cara memasak :

1. Goreng tahu yang sudah dipotong-potong hingga setengah kering. 
2. Cuci bersih taoge. 
3. Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan bawang daun, tomat, aduk sebentar.
4. Masukkan tahu dan sedikit air, aduk rata. 
5. Tambahkan merica bubuk, garam, gula pasir, penyedap rasa. Tes rasa. 
6. Setelah air menyusut, masukkan taoge, masak sebentar agar taoge masih krenyes-krenyes ya moms. 

7. Siap disajikan. 

    Wah gampang banget kan moms.. Menu tumisan ini bisa untuk sarapan pagi yang ga pakai ribet. Selamat mencoba moms.....